クリーム
ホイップクリームのほか、料理やパンへの練り込みクリーム、パンのつやだしクリームをラインアップ。
ホイップクリーム
- ホイップドールシリーズ
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ホイップクリーム。植物性タイプから生クリーム配合タイプまで、豊富なラインアップ。
- ●1ℓ ブリックパック×12本 ダンボール箱入り
- ●10kg バッグインボックス
- ガナッシュドール
- スイートチョコレートをベースにしたチョコレート風味クリーム。
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- ●1ℓ ブリックパック×12本 ダンボール箱入り
- シルドールホワイトF
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保存性、保形性に優れるミルク風味の加糖クリーム。
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- ●5kg バッグインボックス
- ●10kg バッグインボックス
- ボサノヴァ
- 温度耐性を備えつつ、口どけがよく軽い食感のホイップクリーム。
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- ●10kg バッグインボックス
練り込みクリーム
- ミルクール
- 乳風味が焼き残る、３倍濃縮乳のクリーム。パンやグラタンなどの練り込みにお使いいただけます。
- ●1ℓ ブリックパック×12本 ダンボール箱入り
- ●10kg バッグインボックス
- トレドールLT
- 果汁に対する耐酸性や加熱殺菌に対する耐熱性に優れたデザート用クリーム。
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- ●10kg バッグインボックス
- ハイクリーM
- クリームや牛乳の代わりとして、しっとりとしたパンに仕上がる練り込み用クリーム。
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- ●4kg バッグインボックス
つやだしクリーム
- ミヨシつやだしクリームF
- パンの表面に均一な艶を出すクリーム。鶏卵液の代わりにお使いいただけます。焼成前に塗布してください。
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- ●4kg バッグインボックス
